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Barattolo Copertura Bianca Visualizza ingrandito

Barattolo Copertura Bianca 800 gr.

Cioccolato bianco di prima qualità: aroma intenso di latte cremoso e vaniglia, colore avorio brillante, perfetta fluidità.

Per tutti gli impieghi di pasticceria: ricoprire, stampare e creare ganache.
Ottima anche per il gelato al cioccolato bianco.

■ In cioccolateria: È la base per le creme da farcitura per cioccolatini. Ottima per

stampare praline, per corpi cavi, soggetti in cioccolato e uova pasquali. Incorpora

molto bene anche i colori liposolubili.
■ In pasticceria: Ottima nel ricoprire, glassare e creare ganache. E’ la base per le creme

da farcitura per cioccolatini. Eccellente negli abbinamenti con gusti di caramello, di pistacchio, di mandorla e di noce, con raffinati liquori (brandy, cognac, rhum, whisky), anche con erbe e spezie aromatiche.

■ In gelateria: Ottimo per i gelati di crema al cioccolato bianco, anche abbinato ai gusti di caramello, zabaione, mandorla, pinoli. Adatto per decorazioni e piccoli gusci porta-gelato (coppe, coni, cestini, ecc.). 

Confezione da 800 gr.

12,00 €

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Barattolo Copertura Bianca 800 gr.

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